아스파탐 발암물질 진실은?

아스파탐 발암물질 진실은? 최근 제로콜라나 막걸리 등에 감미료로 사용되는 '아스파탐'이 발암물질이라는 사실이 퍼지면서 관련 업계와 소비자들 사이에서 꽤나 떠들썩합니다. 실제로 2023년 7월 14일을 기점으로 세계보건기구인 WHO 산하의 암연구소에서 아스파탐을 '발암물질 가능성이 있는 식품'으로 분류한다는 분위기로 거의 확정이 나는 듯합니다. 따라서 이번 글에서는 아스파탐이란 대체 무엇이고, 주로 어디에 사용되었는지에 대해서 간략하게 설명해 드리도록 하겠습니다. 아스파탐이란? 우선 기본적으로 아스파탐이라고 부르는 것은 인공 감미료 중 하나로, 달달한 맛을 내기 위해 사용되는 성분 중 하나입니다. 얼마 전부터 제로 콜라, 제로당 음식들이 꽤나 유행이었지요? 그래서 설탕이나, 액상과당 대신에 당분은 제거하고..